Abstrakt:Vitet e fundit, me theksin në rritje në bujqësi në Kinë, industria e mbarështimit dhe industria e makinerive të përpunimit të ushqimit kanë përjetuar gjithashtu zhvillim të shpejtë.Kjo nuk përfshin vetëm ferma mbarështuese në shkallë të gjerë, por edhe një numër të madh fermerësh të specializuar.Megjithëse kërkimi bazë i Kinës për makineritë e përpunimit të ushqimit është afër nivelit të vendeve të zhvilluara jashtë vendit, niveli relativisht i prapambetur i industrializimit ndikon seriozisht në zhvillimin e qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të industrisë së makinerive të përpunimit të ushqimit të ushqimit në Kinë.Prandaj, ky artikull analizon thellësisht rreziqet e sigurisë të makinerive të përpunimit të ushqimit të kafshëve dhe propozon masa parandaluese të synuara për të promovuar më tej zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së makinerive të përpunimit të ushqimit të kafshëve.
Analiza e tendencave të ofertës dhe kërkesës së ardhshme të makinerive të përpunimit të ushqimit
Vitet e fundit, industria e akuakulturës në Kinë është zhvilluar vazhdimisht, gjë që ka nxitur zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së përpunimit të ushqimit.Përveç kësaj, ka kërkesa në rritje për makineritë e përpunimit të ushqimit.Kjo jo vetëm që kërkon që makineritë e ushqimit të përmbushin më mirë kërkesat e prodhimit, por gjithashtu parashtrojnë kërkesa relativisht të larta për besueshmërinë e pajisjeve mekanike dhe efikasitetin e energjisë.Aktualisht, ndërmarrjet e makinerive të përpunimit të ushqimit në Kinë po lëvizin gradualisht drejt zhvillimit në shkallë të gjerë dhe të orientuar drejt grupit, shumica e të cilave përdorin filozofinë e biznesit të integrimit të inxhinierisë elektromekanike, procesore dhe civile.Kjo jo vetëm që ka nivelin e ndërmarrjes së projekteve në dorë, por sjell edhe një shërbim me një ndalesë.Këto kanë nxitur në masë të madhe përmirësimin e nivelit teknologjik dhe prodhimit të Kinës.Në të njëjtën kohë, ne gjithashtu duhet të pranojmë plotësisht se ka ende shumë probleme me makineritë dhe pajisjet e përpunimit të ushqimit në Kinë.Megjithëse disa makineri dhe pajisje mund të kenë arritur nivelin e zhvillimit të avancuar ndërkombëtar, këto ndërmarrje janë ende relativisht të pakta për të gjithë industrinë.Në afat të gjatë, këta faktorë ndikojnë drejtpërdrejt në zhvillimin e qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të ndërmarrjeve të përpunimit të ushqimit të kafshëve.
Analiza e rreziqeve të sigurisë në makineritë dhe pajisjet e përpunimit të ushqimit
2.1 Mungesa e mbulesës së sigurisë për volantin
Aktualisht, volantit i mungon një mbulesë sigurie.Megjithëse shumica e pajisjeve janë të pajisura me një mbulesë sigurie, ka ende shumë rreziqe sigurie në trajtimin e detajeve lokale.Gjatë procesit të punës, nëse aksidentet nuk trajtohen me kujdes ose në situata urgjente, mund të shkaktojë që veshja e personelit të futet në rripin rrotullues me shpejtësi të lartë.Përveç kësaj, mund të shkaktojë edhe detyrimin e rënies në rrip për t'i hedhur personelit në vend së bashku me rripin e vrapimit, duke rezultuar në lëndime të caktuara.
2.2 Gjatësia joshkencore e pllakës mbajtëse të portës së furnizimit
Për shkak të gjatësisë joshkencore të pllakës së ngarkimit në portin e ushqimit, objektet metalike, veçanërisht papastërtitë e hekurit, si guarnicionet, vidhat dhe blloqet e hekurit, ruhen në lëndët e para të marra përmes transmetimit mekanik të furnizimit automatik.Ushqimi futet shpejt në polic, i cili më pas thyen çekiçin dhe pjesët e ekranit.Në raste të rënda, ajo do të shpojë drejtpërdrejt trupin e makinës, duke paraqitur një kërcënim serioz për sigurinë e jetës së personelit të rezonancës.
2.3 Mungesa e mbulesës së pluhurit në hyrjen e vogël të materialit
Porta e vogël e ushqimit është e mbushur me lëndë të para të grimcave bluarëse, të tilla si aditivë vitaminash, aditivë minerale, etj.Këto lëndë të para janë të prirura ndaj pluhurit përpara se të përzihen në mikser, i cili mund të absorbohet nga njerëzit.Nëse njerëzit thithin këto substanca për një kohë të gjatë, ata do të përjetojnë të përziera, marramendje dhe shtrëngim në gjoks, gjë që mund të ndikojë seriozisht në shëndetin e njeriut.Përveç kësaj, kur pluhuri hyn në motor dhe pajisje të tjera, është e lehtë të dëmtohen komponentët e motorit dhe pajisjet e tjera.Kur disa pluhur të djegshëm grumbullohen në një përqendrim të caktuar, është e lehtë të shkaktohen shpërthime pluhuri dhe të sjellin dëm të konsiderueshëm.
2.4 Dridhje dhe bllokim mekanik
Ne përdorim një polic si një rast studimi për të analizuar dridhjet mekanike dhe bllokimin.Së pari, polici dhe motori janë të lidhur drejtpërdrejt.Kur faktorë të ndryshëm bëjnë që elektronet të jenë të pranishme në rotor gjatë montimit, si dhe kur rotori i thërrmuesit nuk është koncentrik, mund të shfaqen probleme me dridhjet gjatë funksionimit të thërrmuesit të furnizimit.Së dyti, kur thërrmuesi funksionon për një kohë të gjatë, do të ketë konsumim të konsiderueshëm midis kushinetave dhe boshtit, duke rezultuar që dy vendet mbështetëse të boshtit mbështetës të mos jenë në të njëjtën qendër.Gjatë procesit të punës do të ketë dridhje.Së treti, tehu i çekiçit mund të thyhet ose mund të shfaqen mbeturina të forta në dhomën e shtypjes.Këto do të bëjnë që rotori i thërrmuesit të rrotullohet në mënyrë të pabarabartë.Kjo nga ana tjetër shkakton dridhje mekanike.Së katërti, bulonat e ankorimit të thërrmuesit janë të lirshme ose themeli nuk është i fortë.Kur rregulloni dhe riparoni, është e nevojshme të shtrëngoni bulonat e ankorimit në mënyrë të barabartë.Pajisjet për thithjen e goditjeve mund të instalohen midis themelit dhe thërrmuesit për të reduktuar efektet e dridhjeve.Së pesti, janë tre faktorë që mund të shkaktojnë bllokime në thërrmues: së pari, ka një përmbajtje relativisht të lartë lagështie në lëndët e para.Së dyti, sita është dëmtuar dhe tehet e çekiçit janë plasaritur.Së treti, funksionimi dhe përdorimi janë të paarsyeshme.Kur thërrmuesi ndeshet me probleme bllokimi, ai jo vetëm që ndikon në produktivitet, siç është bllokimi i rëndë, por gjithashtu shkakton mbingarkesë dhe madje djeg motorin, duke kërkuar mbyllje të menjëhershme.
2.5 Djegiet e shkaktuara nga faktorë të temperaturës së lartë
Për shkak se kërkesat e procesit të pajisjeve të fryrjes duhet të jenë në mjedise me temperaturë të lartë dhe lagështi të lartë, ajo duhet të lidhet me tubacionet e avullit me temperaturë të lartë.Për shkak të paraqitjes kaotike të projektimit të tubacionit dhe instalimit në vend, tubacionet e avullit dhe ujit me temperaturë të lartë shpesh ekspozohen, duke bërë që personeli të vuajë nga djegie dhe probleme të tjera.Përveç kësaj, pajisjet e nxjerrjes dhe kalitjes kanë temperatura relativisht të larta të brendshme, si dhe temperatura të larta në sipërfaqe dhe dyert e shkarkimit, të cilat lehtë mund të çojnë në djegie në temperaturë të lartë dhe situata të tjera.
3 Masat mbrojtëse të sigurisë për makineritë e përpunimit të ushqimit
3.1 Optimizimi i blerjes së makinerive përpunuese
Së pari, polic.Aktualisht, thërrmuesit janë një lloj i përdorur zakonisht i pajisjeve të makinerive të përpunimit të ushqimit.Llojet kryesore të pajisjeve mekanike në vendin tonë janë grimcuesi me rul dhe thërrmuesi me çekiç.Thërrmoni lëndët e para në grimca të madhësive të ndryshme sipas kërkesave të ndryshme ushqimore.Së dyti, mikser.Ekzistojnë dy lloje kryesore të përzierësve të ushqimit konvencional, përkatësisht horizontale dhe vertikale.Avantazhi i një mikser vertikal është se përzierja është uniforme dhe ka relativisht pak konsum të energjisë.Mangësitë e tij përfshijnë një kohë përzierjeje relativisht të gjatë, efikasitet të ulët të prodhimit dhe shkarkim dhe ngarkim të pamjaftueshëm.Përparësitë e një mikser horizontal janë efikasiteti i lartë, shkarkimi i shpejtë dhe ngarkimi.E meta e tij është se konsumon një sasi të konsiderueshme energjie dhe zë një sipërfaqe të madhe, duke rezultuar në një çmim të lartë.Së treti, ekzistojnë dy lloje kryesore të ashensorëve, përkatësisht ashensorët spirale dhe ashensorët me kovë.Zakonisht, përdoren ashensorë spirale.Së katërti, makina e fryrjes.Është një pajisje përpunimi që integron proceset e prerjes, ftohjes, përzierjes dhe formimit, kryesisht duke përfshirë makinat e fryrjes së lagësht dhe makinat e fryrjes së thatë.
3.2 Kushtojini vëmendje të veçantë procesit të instalimit
Normalisht, sekuenca e instalimit të njësisë së përpunimit të ushqimit është që së pari të instaloni policin dhe më pas të instaloni motorin elektrik dhe rripin e transmisionit.Përzierësi duhet të instalohet pranë thërrmuesit, në mënyrë që porta e shkarkimit të thërrmuesit të lidhet me portën hyrëse të mikserit.Lidheni ashensorin me hyrjen e thërrmuesit.Gjatë përpunimit, lëndët e para kryesore derdhen në gropë, dhe ashensori i ngre lëndët e para në thërrmues.Më pas, futen në koshin e përzierjes së mikserit.Lëndët e tjera të para mund të derdhen drejtpërdrejt në koshin e përzierjes përmes portës së ushqimit.
3.3 Kontrolli efektiv i problemeve të përbashkëta
Së pari, në rast të dridhjeve mekanike jonormale, pozicionet majtas dhe djathtas të motorit ose shtimi i jastëkëve mund të rregullohen, duke rregulluar kështu koncentricitetin e dy rotorëve.Vendosni një fletë të hollë bakri në sipërfaqen e poshtme të sediljes së boshtit mbështetës dhe shtoni pykë të rregullueshme në fund të sediljes mbajtëse për të siguruar koncentricitetin e sediljes mbajtëse.Kur ndërroni tehun e çekiçit, diferenca në cilësi nuk duhet të kalojë 20 gram, në mënyrë që të sigurohet ekuilibri statik dhe të parandalohet dridhja e njësisë.Kur mirëmbani dhe rregulloni pajisjen, është e nevojshme të shtrëngoni bulonat e ankorimit në mënyrë të barabartë.Pajisjet për thithjen e goditjeve mund të instalohen midis themelit dhe thërrmuesit për të reduktuar dridhjet.Së dyti, kur ndodh bllokimi, është e nevojshme që fillimisht të pastrohet porta e shkarkimit, të zëvendësohet pajisja përcjellëse e papërshtatshme dhe më pas të rregullohet sasia e ushqimit në mënyrë të arsyeshme për të siguruar funksionimin normal të pajisjes.Kontrolloni nëse përmbajtja e lagështisë së lëndëve të para është shumë e lartë.Përmbajtja e lagështisë së materialit të thërrmuesit duhet të jetë më e ulët se 14%.Nëse materialet me përmbajtje të lartë lagështie nuk mund të hyjnë në thërrmues.
konkluzioni
Vitet e fundit, me zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së mbarështimit, industria e përpunimit të ushqimit të kafshëve ka përjetuar një rritje të shpejtë, e cila ka nxitur më tej ecurinë e vazhdueshme të industrisë së makinerive të të menduarit.Aktualisht, megjithëse industria e makinerive për ushqim në Kinë ka bërë përparim të vazhdueshëm përmes përdorimit të teknologjisë moderne, ka ende shumë probleme në procesin e aplikimit të produkteve, madje shumë pajisje përmbajnë rreziqe serioze të sigurisë.Mbi këtë bazë, ne duhet t'u kushtojmë vëmendje shtesë këtyre çështjeve dhe të parandalojmë plotësisht rreziqet e sigurisë.
Koha e postimit: Jan-11-2024