AbstrakteVitet e fundit, me theksin në rritje të bujqësisë në Kinë, industria e mbarështimit dhe industria e makinerive të përpunimit të ushqimit kanë përjetuar gjithashtu zhvillim të shpejtë. Kjo jo vetëm që përfshin ferma të mbarështimit në shkallë të gjerë, por edhe një numër të madh të fermerëve të specializuar. Megjithëse hulumtimi themelor i Kinës për makineritë e përpunimit të ushqimit është afër nivelit të vendeve të zhvilluara jashtë vendit, niveli relativisht i prapambetur i industrializimit ndikon seriozisht në zhvillimin e qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të industrisë së makinerive të përpunimit të ushqimit të Kinës. Prandaj, ky artikull analizon thellësisht rreziqet e sigurisë së makinerive të përpunimit të ushqimit dhe propozon masa parandaluese të synuara për të promovuar më tej zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së makinerive të përpunimit të ushqimit.
Analiza e tendencave të ardhshme të furnizimit dhe kërkesës së makinerive të përpunimit të ushqimit
Vitet e fundit, industria e akuakultures në Kinë ka zhvilluar vazhdimisht, e cila ka nxitur zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së përpunimit të ushqimit. Përveç kësaj, ka kërkesa në rritje për makineritë e përpunimit të ushqimit. Kjo jo vetëm që kërkon makineri ushqimore për të përmbushur më mirë kërkesat e prodhimit, por gjithashtu paraqet kërkesa relativisht të larta për besueshmërinë e pajisjeve mekanike dhe efikasitetin e energjisë. Aktualisht, ndërmarrjet e makinerive të përpunimit të ushqimit në Kinë gradualisht po shkojnë drejt zhvillimit të orientuar nga në shkallë të gjerë dhe në grup, shumica e të cilave përdorin filozofinë e biznesit të integrimit të integrimit elektromekanik, procesit dhe inxhinierisë civile. Kjo jo vetëm që ka nivelin e ndërmarrjes së projekteve të gardianit, por gjithashtu sjell një shërbim me një ndalesë. Këto kanë nxitur shumë përmirësimin e nivelit dhe prodhimit teknologjik të Kinës. Në të njëjtën kohë, ne gjithashtu duhet të pranojmë plotësisht se ka ende shumë probleme me makineritë dhe pajisjet e përpunimit të ushqimit në Kinë. Edhe pse disa makineri dhe pajisje mund të kenë arritur në nivelin e zhvillimit të përparuar ndërkombëtar, këto ndërmarrje janë ende relativisht të pakta për të gjithë industrinë. Në planin afatgjatë, këta faktorë ndikojnë drejtpërdrejt në zhvillimin e qëndrueshëm dhe të shëndetshëm të ndërmarrjeve të përpunimit të ushqimit.
Analiza e rreziqeve të sigurisë në makineritë dhe pajisjet e përpunimit të ushqimit
2.1 Mungesa e mbulesës së sigurisë për fluturuesin
Aktualisht, fluturës i mungon një mbulesë sigurie. Edhe pse shumica e pajisjeve janë të pajisura me një mbulesë sigurie, ka ende shumë rreziqe sigurie në trajtimin e detajeve lokale. Gjatë procesit të punës, nëse aksidentet nuk trajtohen me kujdes ose në situata urgjente, mund të bëjë që veshja e stafit të hyjë në rripin rrotullues me shpejtësi të lartë. Për më tepër, mund të bëjë që detyrimi të bjerë në rrip të hidhet në stafin në vend së bashku me rripin e drejtimit, duke rezultuar në lëndime të caktuara
2.2 Gjatësia jo -shkencore e pllakës së mbajtjes së portit ushqyes
Për shkak të gjatësisë jo -shkencore të pllakës së ngarkimit në portin e ushqyerjes, objektet metalike, veçanërisht papastërtitë e hekurit si gaskets, vida dhe blloqe hekuri, ruhen në lëndët e para të marra përmes transmetimit automatik të ushqyerjes mekanike. Ushqimi hyn shpejt në polic, i cili më pas thyen çekiçin dhe copat e ekranit. Në raste të rënda, ajo do të shpojë drejtpërdrejt trupin e makinës, duke paraqitur një kërcënim serioz për sigurinë e jetës së personelit të rezonancës.
2.3 Mungesa e mbulesës së pluhurit në hyrjen e vogël të materialit
Porti i vogël ushqyes është i mbushur me lëndë të para të grimcave të mullirit, të tilla si aditivë të vitaminave, aditivë minerale, etj. Këto lëndë të para janë të prirura për pluhur para se të përzihen në mikser, i cili mund të përthithet nga njerëzit. Nëse njerëzit thithin këto substanca për një kohë të gjatë, ata do të pësojnë nauze, marramendje dhe ngushtësi të gjoksit, të cilat mund të ndikojnë seriozisht në shëndetin e njeriut. Përveç kësaj, kur pluhuri hyn në motor dhe pajisje të tjera, është e lehtë të dëmtosh përbërësit e motorit dhe pajisjeve të tjera. Kur disa pluhur të djegshëm grumbullohen në një përqendrim të caktuar, është e lehtë të shkaktosh shpërthime të pluhurit dhe të sjellësh dëm të konsiderueshëm.
2.4 Dridhje dhe bllokim mekanik
Ne përdorim një polic si një studim rasti për të analizuar dridhjen mekanike dhe bllokimin. Së pari, policja dhe motori janë të lidhura drejtpërdrejt. Kur faktorë të ndryshëm bëjnë që elektronet të jenë të pranishme në rotor gjatë montimit, si dhe kur rotori i Crusher nuk është koncentrik, problemet e dridhjes mund të ndodhin gjatë funksionimit të policit të ushqimit. Së dyti, kur policja shkon për një kohë të gjatë, do të ketë veshje të konsiderueshme midis kushinetave dhe boshtit, duke rezultuar në dy vendet mbështetëse të boshtit mbështetës që nuk janë në të njëjtën qendër. Gjatë procesit të punës, do të ndodhë dridhje. Së treti, tehja e çekiçit mund të prishet ose mbeturinat e forta mund të ndodhin në dhomën dërrmuese. Këto do të bëjnë që rotori i Crusher të rrotullohet i pabarabartë ,. Kjo nga ana tjetër shkakton dridhje mekanike. Së katërti, bulonat e spirancës së Crusher janë të lirshme ose themeli nuk është i fortë. Kur rregulloni dhe riparoni, është e nevojshme të shtrëngoni bulonat e spirancës në mënyrë të barabartë. Pajisjet për thithjen e goditjes mund të instalohen midis fondacionit dhe policit për të zvogëluar efektet e dridhjes. Së pesti, ekzistojnë tre faktorë që mund të shkaktojnë bllokime në polic: Së pari, ekziston një përmbajtje relativisht e lartë e lagështisë në lëndët e para. Së dyti, sitë është dëmtuar dhe tehët e çekiçit janë plasaritur. Së treti, operacioni dhe përdorimi janë të paarsyeshëm. Kur Crusher has në çështje bllokimi, ai jo vetëm që ndikon në produktivitetin, siç është bllokimi i rëndë, por gjithashtu shkakton mbingarkesë dhe madje edhe djeginë e motorit, duke kërkuar mbyllje të menjëhershme.
2.5 djegiet e shkaktuara nga faktorët e temperaturës së lartë
Për shkak se kërkesat e procesit të pajisjeve të puffimit duhet të jenë në mjedise të larta dhe me lagështi të lartë, ajo duhet të lidhet me tubacionet me avull me temperaturë të lartë. Për shkak të paraqitjes kaotike të modelimit të tubacionit dhe instalimit në vend, tubacionet e ujit me avull dhe temperaturë të lartë shpesh ekspozohen, duke bërë që personeli të vuajë nga djegiet dhe problemet e tjera. Përveç kësaj, pajisjet e nxjerrjes dhe kalimit kanë temperatura relativisht të larta të brendshme, si dhe temperatura të larta në dyert e sipërfaqes dhe shkarkimit, të cilat lehtë mund të çojnë në djegie të temperaturës së lartë dhe situata të tjera.
3 Masat e mbrojtjes së sigurisë për makineritë e përpunimit të ushqimit
3.1 Optimizimi i makinerive të përpunimit të blerjes
Së pari, Crusher. Aktualisht, Crushers janë një lloj i përdorur zakonisht i pajisjeve të makinerive të përpunimit të ushqimit. Llojet kryesore të pajisjeve mekanike në vendin tonë janë Crusher Roller dhe Crusher Hammer. Shtypni lëndët e para në grimca të madhësive të ndryshme sipas kërkesave të ndryshme të ushqimit. Së dyti, mikseri. Ekzistojnë dy lloje kryesore të mikserave të ushqimit konvencional, përkatësisht horizontale dhe vertikale. Avantazhi i një mikseri vertikal është se përzierja është e njëtrajtshme dhe ka relativisht pak konsum të energjisë. Mangësitë e saj përfshijnë një kohë relativisht të gjatë të përzierjes, efikasitet të ulët të prodhimit dhe shkarkim dhe ngarkim të pamjaftueshëm. Përparësitë e një mikseri horizontale janë efikasiteti i lartë, shkarkimi i shpejtë dhe ngarkimi. Pengesë e saj është se ajo konsumon një sasi të konsiderueshme të energjisë dhe zë një zonë të madhe, duke rezultuar në një çmim të lartë. Së treti, ekzistojnë dy lloje kryesore të ashensorëve, përkatësisht ashensorët spiralë dhe ashensorët e kovave. Zakonisht, përdoren ashensorë spirale. Së katërti, makina puffing. Shtë një pajisje përpunimi që integron proceset e prerjes, ftohjes, përzierjes dhe formimit, duke përfshirë kryesisht makinat e lagështa të puffing dhe makinat e thata të puffing.
3.2 Kushtojini vëmendje të veçantë procesit të instalimit
Normalisht, sekuenca e instalimit të njësisë së përpunimit të ushqimit është që së pari të instaloni policin, dhe pastaj të instaloni motorin elektrik dhe rripin e transmetimit. Mikser duhet të instalohet pranë policut, në mënyrë që porti i shkarkimit të policerit të jetë i lidhur me portin e hyrjes së mikserit. Lidhni ashensorin me hyrjen e policut. Gjatë përpunimit, lëndët e para kryesore derdhen në gropë, dhe ashensori heq lëndët e para në polic për shtypje. Pastaj, ata hyjnë në koshin e përzierjes së mikserit. Lëndët e tjera të para mund të derdhen drejtpërdrejt në koshin e përzierjes përmes portit të ushqyerjes.
3.3 Kontrolli efektiv i problemeve të zakonshme
Së pari, në rast të dridhjeve anormale mekanike, pozicionet e majta dhe të djathta të motorit ose shtimi i pads mund të rregullohen, duke rregulluar kështu përqendrimin e dy rotorëve. Vendosni një fletë të hollë bakri në sipërfaqen e poshtme të sediljes mbështetëse të boshtit dhe shtoni pykë të rregullueshme në fund të sediljes së kushinetave për të siguruar koncentricitetin e sediljes së kushinetave. Kur zëvendësoni tehun e çekiçit, ndryshimi në cilësi nuk duhet të kalojë 20 gram, në mënyrë që të sigurohet ekuilibri statik dhe të parandalojë dridhjen e njësisë. Kur ruani dhe rregulloni pajisjet, është e nevojshme të shtrëngoni bulonat e spirancës në mënyrë të barabartë. Pajisjet për thithjen e goditjes mund të instalohen midis fondacionit dhe policit për të zvogëluar dridhjen. Së dyti, kur ndodh bllokimi, është e nevojshme që së pari të pastroni portin e shkarkimit, të zëvendësoni pajisjet e përçimit të mospërputhjes dhe pastaj të rregulloni sasinë e ushqyerjes në mënyrë të arsyeshme për të siguruar funksionimin normal të pajisjeve. Kontrolloni nëse përmbajtja e lagështisë së lëndëve të para është shumë e lartë. Përmbajtja e lagështisë materiale të policut duhet të jetë më e ulët se 14%. Nëse materialet me përmbajtje të lartë lagështie nuk mund të hyjnë në polic.
Përfundim
Vitet e fundit, me zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së mbarështimit, industria e përpunimit të ushqimit ka përjetuar një rritje të shpejtë, e cila ka promovuar më tej përparimin e vazhdueshëm të industrisë së makinerive të të menduarit. Aktualisht, megjithëse industria e makinerive ushqimore në Kinë ka bërë përparim të vazhdueshëm përmes përdorimit të teknologjisë moderne, ka ende shumë probleme në procesin e aplikimit të produkteve, dhe shumë pajisje madje përmbajnë rreziqe serioze të sigurisë. Mbi këtë bazë, ne duhet t'i kushtojmë vëmendje shtesë këtyre çështjeve dhe të parandalojmë plotësisht rreziqet e sigurisë.
Koha e postimit: Jan-11-2024